石斛花生米

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石斛花生米
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花生酥烂、咸鲜适口,并具有养阴润肺,清热生津之功效
材料及份量
原料花生米250克
石斛25克、盐3克
八角1.5克
山奈1.5克
煮法
1.将石斜洗净,成约1厘米长的节;
2.花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干;
3. 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斜入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成
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