砂锅炖菜

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砂锅炖菜
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做炖菜,它的优势在于,做一道菜的时间可以有两道菜的收获,做一道砂锅炖菜既解决了。
材料及份量
五花肉
娃娃菜
油面筋
油豆腐
调味料


蚝油
生抽
煮法
1.将五花肉切片,冷水入锅焯一下。娃娃菜洗净,切小段。锅内倒油,放入五花肉片煸炒至金黄色,肉香阵阵。

2.放娃娃菜,加入所有调味料,中火炒至娃娃菜变软。倒入清水,没过所有食材。

3.放油豆腐、油面筋,大火烧开后转小火炖5分钟即可。
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