碗蒸黑加仑蛋糕

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碗蒸黑加仑蛋糕
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蒸制蛋糕比烤制蛋糕更不易上火,适合老人孩子,没有烤箱也能做,操作更简单。
材料及份量
黑加仑50克,低粉110克,鸡蛋3个,泡打粉半小匙,盐1克,白糖50克,玉米油一匙,炼乳一匙。
煮法
1. 黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用,留一些装饰表面。
2. 把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。
3. 鸡蛋打在小盆里,加入白糖后打发。
4. 放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。
5. 筛入面粉拌匀。
6. 放入黑加仑拌匀。
7. 把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里,表面装饰一些黑加仑。
8. 把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
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