米酒蛋花小汤圆

美食每刻：
1.汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀。
2.待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起。
3.转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀，关火，加入白糖搅拌至溶化即可。