粉葛绿豆薏米汤

粉葛绿豆薏米汤

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粉葛还有使人神经和肌肉松弛的功效，加点猪骨，汤味更鲜甜。此汤对血热皮肤病、暗疮很有帮助，高血压、糖尿病患者也适合饮用。

初学

60 分钟

材料及份量

蜜枣：2粒
薏米：50克
绿豆：50克
粉葛：500克
猪扇骨：500克
姜：2片
水：8碗

煮法

1.粉葛去皮洗净，切厚块；
2.绿豆和薏米洗净，提前浸泡1～2小时；
3.猪扇骨斩块洗净，汆水捞起；
4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

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