粟米汉堡扒

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粟米汉堡扒
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经常出外饮食的人士须特别注意动物的「饱和脂肪」摄取量,市面出售的汉堡扖大多加入了大量肥肉,多吃会增加体内胆固醇。
材料及份量
洋葱粒 半杯
瘦牛肉碎 40克
生抽 1/2茶匙
黑胡椒粉 适量
粟粉 少量
粟米粒 2汤匙
汉堡包 1个
番茄 1个
低脂芝士 1片
西生菜 2片
煮法
1. 烧热镬,轻炒洋葱粒至半熟。
2. 先将牛肉碎用生抽、粟粉及黑胡椒粉腌5分钟,再加入粟米粒及洋葱粒。
3. 把牛肉碎压成扒状,烧热镬,煎熟。
4. 汉堡包切半,番茄切片。
5. 把蕃茄片、西生菜、芝士及汉堡扒加进汉堡包里,即成。
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