粟米粥

粟米粥

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粟米等为粗粮，能助消化
　

初学

75 分钟

材料及份量

粟米茸2/3杯，米1/3杯，鲜菇8只
葱粒少许，盐少许，水6杯或适量
　　

煮法

1.米洗干净，加少许油拌匀腌一小时，鲜菇飞水、切片；
2.烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂；
3.将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，即可洒上葱粒，盛起。

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