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糖醋甜不辣
糖醋甜不辣
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开饭喇美食网
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甜不辣Tenpura (天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而我们将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。
日本菜
小吃
蔬菜
煎
/
炒
初学
25 分钟
材料及份量
长条甜不辣10条 青椒1/4个 红辣椒1/2根 洋葱1/4个 油少许
调味料
白醋2大匙 细砂糖5/2大匙 蕃茄酱1茶匙 太白粉水1茶匙
煮法
1.青椒、红辣椒、洋葱切片;取一小碗将所有调味料调匀成酱汁;备用。
2.取一炒锅烧热后加入少许油量,再将长条甜不辣以小火煎酥脆。
3.在作法2的炒锅中留下少许油量后,放入作法1的青椒片、红辣椒片、洋葱片一起炒软,再倒入酱汁略炒即可。
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