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糯米荷叶肉
糯米荷叶肉
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开饭喇
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香辣软糯,既是菜又是主食。
中菜
主菜
猪
/
蔬菜
蒸
初学
60 分钟
材料及份量
糯米,五花肉,荷叶,盐,十三香,辣椒粉,生抽
煮法
1.五花肉切片。
2.加盐,辣椒粉,十三香,生抽。
3.拌匀置半天,上午拌,晚上吃正好。
4.糯米用清水清洗后浸泡,泡发。
5.沥水。
6.再倒进腌好的五花肉里。
7.合匀。
8.荷叶清洗泡软。
9.将洗好的荷叶平铺。
10.将拌好的糯米五花肉放在荷叶上。
11.四面包起,放进有隔层的锅里隔水蒸上一小时左右。
12.蒸好的糯米荷叶肉。
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