紫菜烧卖

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食材丰富的炒饭加上营养健康的紫菜。改变了传统烧卖的做法，用紫菜代替面皮，做出来的烧卖好吃，好玩，又营养，会更招孩子的青睐。

Fusion菜

主菜

蔬菜

炒

初学

30 分钟

材料及份量

烤紫菜２片
大米５０克
糯米５０克
猪肉５０克
豌豆３０克
胡萝卜３０克
香菇３朵

调味料

橄榄油适量
盐适量
蚝油２０克
酱油１０毫升
白糖１克
料酒５毫升
鸡精适量

煮法

1、米饭提前做好。猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，鸡精，橄榄油拌均匀腌制30分钟，所有蔬菜洗净切丁。

2、紫菜用剪刀剪成等份小块。炒锅倒油倒入猪肉翻炒至变色盛出。底油倒入蔬菜翻炒。

3、加入蚝油翻炒片刻。再加入米饭继续翻炒。加入肉丁继续翻炒。

4、加入盐和少许糖。翻炒均匀关火。把炒好的米饭舀入一勺放入紫菜上面。然后像包烧卖一样包好即可食用。