紫菜茶果

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紫菜茶果
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香甜软糯,茶香四溢。
材料及份量
糯米粉
调味料
菠菜汁、豆沙馅、紫菜、绿茶、澄面
煮法
1)取一斤糯米粉加3两澄面、4两水和成面团(水为菠菜汁与茶叶水的混合)
2)将面团和至软硬适中后放入蒸锅蒸10分钟,泡过水的绿茶切末放入豆沙馅中。
3)将面团撒干面搓成条揪剂子,逐个包入豆沙绿茶馅,用紫菜片包裹后上锅再蒸3分钟即可。
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