红曲炖鸡

1.把鸡洗净剁小块，虫草花、党参、生姜洗净生姜切片备用。

2.电饭煲内倒入半锅的温水，放入鸡块（水没过鸡块半截手指比较适宜）。

3.倒入1.5克虫草花、2根党参、1块生姜的片。

4.倒入红曲和料酒（拿筷子搅拌一下）煲大概30分钟就可以了。

5.在出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。