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红枣莲子银耳汤
红枣莲子银耳汤
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开饭喇
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红枣莲子银耳汤,属于粥汤菜谱,主要原料是银耳、莲子、红枣等,也可依据个人口味添加红豆,枸杞子。
中菜
汤
蔬菜
/
豆类
煮
初学
120 分钟
材料及份量
银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆
调味料
冰糖
煮法
1、准备好材料。先是银耳,把银耳撕开,但不要太碎。用凉水浸泡后备用。
2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆,洗干净,用凉水浸泡。
3、花生米,也是用凉水浸泡。
4、把所有的材料都倒了电饭煲,开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好。
5、等待了2小时,把锅子打开看看,全部都已经煮烂了,汤也比较糊。
6、成品,放到冰箱冷藏下,便可以食用了。
小贴士
1、材料要浸泡是为了让它们软化,容易煮烂,一般这些东西我都是浸泡一个晚上。
2、不用高压锅,虽然这样会更快点,但营养都是慢慢熬出来的,所以用电饭锅。
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