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中国|佛山

红油茶花菇

红油茶花菇

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咬着厚实的花菇肉，香香的，辣辣的，还真有点吃肉的感觉哦——可作为腊八节美食。

初学

15 分钟

材料及份量

干花菇、香菜、辣椒油、花椒油、白糖、盐、鸡精

煮法

1、干花菇用温水泡开，冲洗下，去蒂，入开水锅中焯熟（约1分钟即可）。

2、把焯好的花菇捞出，稍凉后用手挤干水分，切成片。

3、香菜摘洗干净，切成小段。

4、把切好的花菇和香菜碎放入大碗中，放点盐、鸡精、一大勺白糖、一小勺红辣椒油、一小勺花椒油拌匀后静置几个小时，入味后即可。

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