红烧茄丁

红烧茄丁

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营养美味的一道家常菜，简单又易做。

初学

10 分钟

材料及份量

圆茄子1个
猪肉沫适量
蒜碎少许
姜少许
酱油适量
盐少许

煮法

1.圆茄子切成小方丁备用；
2.猪肉沫中加姜酱油盐淹一下；
3.起一油锅先把肉沫翻炒一下盛出；
4.锅中放多些油，下茄丁不停的翻炒到茄子变软；
5.倒入肉沫，加少许酱油，盐，蒜碎即可。

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