红烧茄丁

红烧茄丁

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红烧茄丁,大火热油把茄丁爆香，配上作料就是一道好菜。

初学

15 分钟

材料及份量

圆茄子1个
猪肉沫适量
蒜碎少许
姜少许
酱油适量
盐少许

煮法

1.圆茄子切成小方丁备用

2.猪肉沫中加姜酱油盐淹一下

3.起一油锅先把肉沫翻炒一下盛出

4.锅中放多些油，下茄丁不停的翻炒到茄子变软

5.倒入肉沫，加少许酱油，盐，蒜碎即可

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