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红烧蘑菇
红烧蘑菇
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开饭喇
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蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
中菜
主菜
蔬菜
炒
初学
10 分钟
材料及份量
蘑菇500克、蚝油一勺、李锦记红烧汁一勺、糖一小勺、胡椒粉少许、香葱少许
煮法
1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出。
2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀。
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。
4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。
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