红糖南瓜饼

1、南瓜去瓤去皮、洗净、切片，用锅蒸熟。
2、平底锅小火将白芝麻炒熟、炒香。
3、红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。
4、将蒸熟的南瓜捣成泥。
5、在南瓜泥中加入糯米粉，用筷子拌匀，待不烫手时用手揉成软硬适中的面团。
6、把揉好的面团分成均匀的小剂子。
7、用手将小剂子压成饼，包入红糖馅。
8、将包好的南瓜红糖饼两面均匀的沾上些白芝麻。
9、平底锅中刷一层底油，放入南瓜饼用小火煎制，煎至两面微黄即可。
10、出锅装盘。