红茶冻椰汁

1、小锅里加入200ml水烧开，沸腾后加入红茶包煮成红茶汁，捞出茶包不要。

2、关火，等茶汤冷却后，洒入1g果冻粉搅匀，再加点糖，开火煮至沸腾，倒入容器中冷却。

3、凝固好的果冻用勺子弄碎，放入杯子里，倒入椰汁即可。