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红豆椰汁糕
红豆椰汁糕
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开饭喇
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自己做的糕点吃起来更香更甜。浓浓的椰香加上甜的红豆,绝对的诱人。
中菜
甜品
豆类
蒸
初学
45 分钟
材料及份量
红豆
玉米淀粉
椰浆
鲜奶
砂糖
煮法
1.红豆25克用开水浸泡半小时。
2.放入锅内,加入清水煮约半小时至熟。
3.将材料全部放入奶锅内,用小火慢慢煮制,一边煮一边要不时搅动,以免结块,直至煮至成浓稠成固态。
4.加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀。倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模,倒扣在盘上,切件即可。
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