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中国|深圳

绿豆果冻

绿豆果冻

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绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。

初学

20 分钟

材料及份量

绿豆50g
琼脂15g

调味料

炼乳适量
冰糖适量
水适量
模具若干（果冻盒）

煮法

美食每刻：
1、琼脂先用温水泡软。
2、绿豆洗净，煮沸后，再煮15分钟，汤色酒红色，把绿豆捞出来。
3、绿豆汤中放入泡软的琼脂，加冰糖，小火，至完全溶化。
4、加入炼乳和绿豆，搅匀后，关火。
5、倒入模具，晾到一边待凝固后，倒出。

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