羊肉汤面

提供食谱

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天寒地冻, 最适合一碗热乎乎的汤面. 羊肉菜系就应该是冬天专属~ 清清淡淡健健康康~

中菜

面食

羊 / 蔬菜 / 意粉

煮

初学

15 分钟

材料及份量

肥羊肉片
娃娃菜
面

煮法

1 肥羊片略解冻,娃娃菜叶子切不太细的丝

2 先用汤锅把面下进去

3 煮面的同时用炒锅把肥羊肉片和菜丝略炒

4 在炒锅放水等待煮开

5 炒锅的水快开的时候加调料, 像我家口味清淡的就只用一点蚝油+盐

6 炒锅水开了煮到个人喜欢的程度, 这时候汤锅的面也好了! 把汤锅里的面捞到炒锅里面(先过个冷河/冷水也行啊)

7 在炒锅把面和汤拌匀, 就可以上桌了~