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中国|中山

老干妈素炒藕丁

老干妈素炒藕丁

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这碗藕丁，平淡无奇的家常菜，就因为有了青红椒丁的加入，整盘菜都变得生动起来，看一眼都会让人食欲大增。

初学

10 分钟

材料及份量

藕2节
辣椒（青）1个
红尖椒1个

调味料

色拉油适量
食盐少许
姜1块
老干妈1大勺

煮法

美食每刻：
1.青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁。
2.热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生，加入一大勺老干妈酱炒匀。
3.下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅。

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