老醋菠菜

老醋菠菜

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牢记“热油熟醋”四个字，就能做出味道绝佳的这道菜肴了。

蔬菜 / 豆腐

初学

10 分钟

材料及份量

菠菜，豆皮，胡萝卜，生抽，盐和鸡精，醋，花椒，辣椒。

煮法

1. 准备原料
2. 菠菜切段
3. 豆皮和胡萝卜切丝
4. 豆皮焯熟
5. 胡萝卜和菠菜焯水
6. 控干水分
7. 倒入盆中，放上几个干辣椒
8. 锅中热油炸香花椒
9. 趁着热锅倒入醋适量
10. 倒入盆中，再加盐、鸡精、生抽一大勺拌匀即可

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