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肉排蛋土司

肉排蛋土司

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"土司"是英文toast音译，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司。

其他肉类 / 蔬菜 / 蛋类

初学

10 分钟

材料及份量

蛋1个红萝卜末10公克洋葱末20公克肉末50公克土司2片小黄瓜丝少许蕃茄酱少许

调味料

太白粉1茶匙盐少许糖少许米酒少许酱油少许胡椒粉少许

煮法

1.红萝卜末、洋葱末、肉末与所有调味料一同混合均匀先腌10分钟，再搅拌至黏稠状，作成肉饼状。
2.取锅加热后倒入少许油，将蛋打入略煎翻面，加少量盐巴煎至熟。
3.取作法2的原锅放入肉饼以小火煎至表面变硬。
4.将煎好的蛋、肉饼依序夹入土司，再撒上小黄瓜丝、蕃茄酱即可。

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