胡萝卜炒肉片

1. 肉片加入淀粉，料酒，酱油腌制十分钟

2. 胡萝卜切片

3. 炒锅倒油烧至七成热，蒜片爆锅，然后下肉片大火滑散

4. 肉片变色后，下胡萝卜片，加入一勺排骨酱和半勺蒜蓉辣酱一起翻炒（注意火要大），略微加一点点水，继续翻炒

5. 放盐，另外还可以放一点点的白糖，再翻炒几下，出锅。