胡萝卜炒黄豆芽

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黄豆芽：祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。

中菜

主菜

猪 / 蔬菜

炒

初学

20 分钟

材料及份量

胡萝卜
黄豆芽
羊肉
青辣椒

调味料

植物油
盐
生抽
姜
胡椒粉
淀粉
香油

煮法

1.把胡萝卜洗净去皮，切丝，青辣椒切丝

2.黄豆芽洗净、姜切末

3.羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟

4.热锅凉油，油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起

5.再次热锅凉油，下姜末，胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀

6.加盐翻炒均匀

7.加青辣椒翻炒均匀

8.加羊肉丝、生抽翻炒均匀

9.加鸡精

10.翻炒均匀即可