腊八粥

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From 开饭喇 Submit

腊八节很多地方都有食用腊八粥的习惯，今年的腊八节马上就要到了，大家一起来学习一下吧！

中菜

粥

豆类

煮

初学

60 分钟

材料及份量

大米、糯米、小米、红枣、葡萄干、红豆、花生米、莲子、花豆、枸杞、冰糖

煮法

1.将红枣、葡萄干、红豆、花生莲子红枣，花豆枸杞子拣好洗净。

2.红豆、花生、莲子、花豆提前泡3-4小时。

3.红小豆、花生米、莲子、花豆洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时再将大米、糯米、小米红枣洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用小火煮30分钟。

4.煮的快熟时加入冰糖枸杞葡萄干，再煮几分钟即可。

小贴士

要多放水，煮的过程中不停搅拌。