材料及份量
自制特料酸梅汤
提供食谱
乌梅6颗、杏干5个，山楂干两片，玫瑰花、桂花、枸杞子若干（这个家多加少看个人，对汤头影响不大），生甘草两片，白豆蔻两个
煮法
1所有原料用流水冲洗（洗去杂质）
2然后泡起，碗要选大一点的，才能泡充分，水要加足，泡一个晚上，或者一个白天
3连同泡的水一起投入砂锅内，继续添水。特别注意的是，水要一次加足，不能后来再填哦
4大火烧开，小火慢炖，直至水分被煮炖至原有水量的三分之二时，加入天然冰糖，关火焖炖一刻钟即可
2然后泡起，碗要选大一点的，才能泡充分，水要加足，泡一个晚上，或者一个白天
3连同泡的水一起投入砂锅内，继续添水。特别注意的是，水要一次加足，不能后来再填哦
4大火烧开，小火慢炖，直至水分被煮炖至原有水量的三分之二时，加入天然冰糖，关火焖炖一刻钟即可
小贴士
1所有原料都可以依据个人口味增减，但是生甘草、白豆蔻、山楂片不易添加过多，毕竟是药材么
2最好选用天然冰糖，无论是口味还是营养价值都要更好些
3尽量用砂锅，这样最大程度保持风
4放凉后，放置冰箱冷藏后风味更NICE
2最好选用天然冰糖，无论是口味还是营养价值都要更好些
3尽量用砂锅，这样最大程度保持风
4放凉后，放置冰箱冷藏后风味更NICE
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