自制石榴酒

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石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。

中菜

饮品

水果

无火

初学

5 分钟

材料及份量

石榴1个
清酒1瓶
冰糖-石榴的1/4的量

煮法

1. 石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水

2. 把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒

3. 密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃

4. 石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃

5. 原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。

小贴士

泡上后过了几天，会先开始发黄，不要惊慌！正常的！黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊，但是静置之后会非常清澈非常漂亮。