自制秋梨膏

1、百合、银耳、莲子用水(冷热均可)泡2-3小时，发开后，洗净，银耳掰成小块；

2、银耳放入高压锅，加水至超过银耳一倍的高度，中大火喷气后，改小火，保持压力30分钟；

3、所有材料，分别倒入果汁杯中，打成糊状；梨建议不要去皮，切块，打碎；但不要太碎，保留一点颗粒状，做出来比较有口感；

4、全部倒入锅中，最后用适量清水刷洗果汁杯，一起倒入，中火慢慢熬制；

5、中火，间或搅拌，一直熬至梨膏浅褐色，呈泥状，且有粘锅的迹象时；——大约需要30分钟；

6、改小火，搅拌次数增加，人不离灶；熬至梨膏粘在锅铲上，不会自然掉落时，关火，结束！