自酿葡萄酒

1. 将整串的葡萄轻轻放在流动水中涮洗干净，捞起，把葡萄摘下放到干净的容器里晾干表面水。

2. 将瓶洗干净，并用开水消毒。

3.把葡萄整颗捏烂，放一层葡萄放一层糖，再放一层葡萄，8分满即可，在最上面撒上糖。

4.将密封瓶盖好瓶盖，并把瓶放在阴凉避光处，进行有氧发酵。

5.七到十天后，将发酵好的葡萄酒进行过滤。将葡萄酒中渣滓舀出来，用一块干净的纱布进行过滤后再装进干净的瓶中。

6.七到十天后再进行一次过滤。然后在放进瓶子里密封收藏，至少一个月可以喝，时间越久，口感越好。