芒果冰粥

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炎炎夏日的合肥，酷暑难当，端上一碗美丽冻人的芒果冰粥，开胃又解暑，细细品味冰凉美味尽在里面，美味的芒果令人心旷神怡，甜而不腻，还有果味清香。

Fusion菜

粥

水果

煮

初学

30 分钟

材料及份量

芒果3个、糯米适量、大米适量、冰糖适量

煮法

1、将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水；

2、然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，粥变得粘稠即可；

3、煮粥的时候把芒果洗净，一部分取芒果肉切成小丁，一部分捣成芒果泥备用；

4、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了；

5、把粥放到一边晾凉，喜欢冰的可以放入冰箱，喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。