芒果派

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芒果维生素A含量高，比杏多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓，另外含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分。

中菜

小吃

水果

炒 / 烧

普通

40 分钟

材料及份量

芒果4个
烙饼1袋
玉米淀粉少许

调味料

鸡蛋黄适量

煮法

1.芒果剥皮取肉，锅里加少许黄油，然后下芒果肉炒，炒的过程又加了点山药粉增加粘稠度。
2.因为考虑芒果很甜就没加糖，后来吃的时候感觉还是微酸，加些糖会更好吃。这个炒制过程也可以省略，没有山药粉加点玉米淀粉也可以。
3.取飞饼一张，用模子刻出形状，一张皮上放上馅，然后在上面再盖上一张皮，边缘捏紧。
4.烤箱，上下管加热，200度，烤了一会儿我觉得应该在表面抹点蛋黄液，于是打了一个鸡蛋，不抹蛋黄液也可以在表面刷点黄油；烤大概十五分钟，反正是移动位置两次，翻面好几次，直到两面都烤鼓了就断定熟了。