芝士奶油焗红薯

1、将红薯洗净切半，放微波炉叮6分钟左右至熟；

2、稍凉后，用勺小心挖出红薯肉，注意别把皮弄破；

3、用勺按压成薯泥，红薯壳备用做小碗；

4、加入室温融化后的黄油，拌匀；

5、加入葡萄干拌匀，甜蜜红薯泥就做好了；

6、将薯泥再码入原先的红薯壳中；

7、均匀填满；

8、放上切成片装的马苏里拉芝士，烤箱180度中层大概10分钟左右芝士稍显焦黄即可。