芝士焗红薯

1.红薯洗净晾干，黄油和淡奶油提前室温软化。

2.红薯放入微波炉高火叮10分钟熟透，横着对切开。

3.将红薯瓤挖出放入碗内搅拌成泥，注意外皮不要挖破，留作盛器。

4. 黄油和淡奶油加入红薯泥拌匀。

5.将拌好的薯泥重新装入红薯皮。

6.马苏里拉奶酪切碎放到红薯表面，入预热的烤箱上火170度15分钟即可。