芝麻糖饼

美食每刻：
1. 面粉、白糖、水，加少许食用碱，和适量植物油动物油的混合油和成面团；
2. 白糖、熟芝麻、碎果仁（花生、榛子、核桃、杏仁等） 用牛油炒湿并加一点面粉，把面团擀成皮，包馅，做成小包子的形状；
3. 把小包子轻轻压扁，排到铺了面粉的烤盘里， 再刷一层鸡蛋液，撒上适量的熟芝麻；
4. 然后放进烤箱了，温度200度，烤15分钟变成金黄色即可。