芥菜仔夜来香白鸽汤

1、芥菜仔洗净，切段状；夜来香摘去花蒂、用盐水洗净，再用清水冲净；

2、白鸽宰洗净，去内脏，放进滚水中滚约3分钟，捞起沥干水。

3、白鸽与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后改用中火煲至鸽软熟，放入芥菜仔滚后，再放夜来香稍滚调入适量食盐和生油便可。