芦笋胡萝卜香菇小炒

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前以为白灼芦笋是最好吃的，这回炒着吃，竟然发现出乎意料地美味！看来以后要常常炒起,真是一道非常快手的小炒蔬菜。

Fusion菜

主菜

蔬菜

炒

初学

15 分钟

材料及份量

芦笋
胡萝卜
香菇
大蒜
橄榄油
水
盐
干贝素

煮法

1.香菇泡发（鲜香菇就直接用啦），洗净，去蒂，挤干水分，切成薄片。

2.胡萝卜洗净，切丝。

3.芦笋洗净，切段。

4.大蒜，切片。

5.锅烧热，倒点橄榄油，油热，放蒜片炒香；加胡萝卜和香菇，翻炒一会儿；加芦笋，适量盐，翻炒一会儿；稍微加点水，继续翻炒，芦笋会慢慢变翠绿，水会慢慢收干，加点干贝素，翻炒均匀，就好啦，起锅~