花生酥

花生酥

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这款花生酥在南洋是华人新年必不可少的一道糕点，其特点是入口香甜粉酥。即使不常吃花生的人，对它也极少产生抵抗力。

普通

40 分钟

材料及份量

花生粉250克
中筋面粉250克
花生油160克
糖粉140克
香草精1茶匙
蛋黄1个

调味料

煮法

美食每刻：
1、将花生粉、面粉、糖粉拌匀，中间挖空，加入花生油，香草精揉匀。
2、拌好的面团，分粒搓成约8克左右的小团，排在烤盘当中，涂上蛋液。
3、入烤厢170ºC 烤20分钟，上色即可取出。

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