Asia Dining

免费注册

登录

中国|深圳

芹菜拌猪心

芹菜拌猪心

0

1057

0

From 开饭喇美食网 Submit

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。芹菜具有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

初学

30 分钟

材料及份量

猪心500克，芹菜200克，白萝卜10克

调味料

酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜5克，盐3克，小葱5克

煮法

1、将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；
2、猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3、熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4、芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5、将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6、芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

凉拌土豆片

蒜泥黄瓜片

Top