芹菜牛肉末

芹菜牛肉末

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芹菜牛肉末，采用新鲜的芹菜与牛肉，切碎，翻炒。让芹菜的清香与牛肉的鲜美充分激发出来，真是一道既简单又下饭的菜肴。

普通

30 分钟

材料及份量

香芹1把
牛肉末200克
花椒1小把
干辣 5根

调味料

生姜3片
盐少许
味精少许

煮法

1.芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段

2.炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香

3.倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅

小贴士

1、这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看；
2、盛饭的时候要用大碗才行哟~~~~*^_^*保证你会像我一样吃很多饭的！

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