茄子蒸饭

1. 大米泡半小时

2. 鲜香菇，胡萝卜，大白菜叶，黑木耳，茄子切成小丁，加入大米，放盐，十三香，蔬之鲜调味。

3. 把调好的馅放入茄子皮里，馅儿不能放太满，否则熟了会溢出来，放到四分之三最好。

4. 放入蒸锅里蒸20分钟即可。