茭白丝炒蛋

茭白丝炒蛋

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清淡，健康，最重要的是做法太简单。

蔬菜 / 蛋类

初学

15 分钟

材料及份量

茭白 4-5根鸡蛋 2个
蒜泥少许盐少许

煮法

1. 茭白洗净削皮切丝，蛋液加少许盐打匀

2. 锅中倒油，烧热后用小火将蒜泥煸出香味

3. 将切好的茭白丝放入锅中，加少许盐，翻炒片刻

4. 倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到中火煎30秒，翻面再煎30秒

5. 翻炒至熟即可出锅

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