草莓寒天

草莓寒天

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草莓寒天是日本家常小食，类似于冻糕。

初学

20 分钟

材料及份量

草莓酱250克、白糖150克、食用胶15克、水500克

煮法

1、取白糖加入预先已溶化的食用胶和水中，边搅拌边加热煮沸。

2、将草莓酱加入混合液内，搅匀，倒入盘中，晾凉，放冰箱内冷凉。

3、食用时，取出盘子，用刀划成小块即可食之。

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