莲子松仁玉米

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莲子松仁玉米
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莲子松仁玉米
材料及份量
甜玉米半罐
莲子40粒
松子仁70克

黄瓜50克
枸杞子30粒

调料
色拉油40克
食盐适量
水淀粉小半碗
小葱10克
十三香适量

煮法
1、将莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用

2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水

3、将松子(多放点更好吃)去壳去内皮,可以直接用剥好的松子仁,但我感觉还是用生的更好

4、枸杞用凉水泡一会泡软捞出

5、黄瓜切成小丁(最好用青豆代替,形状颜色更好),葱切成葱花

6、锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁,用小火将松子炒到微微变色,盛出备用

7、过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀

8、放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀

9、然后放入水淀粉炒匀即可

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