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莲藕西芹
莲藕西芹
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开饭喇
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莲藕,山西人称之为“莲菜”,著名的为“晋祠的大寺莲菜”、“闻喜莲菜”。晋祠的大寺莲菜种植于晋祠镇南大寺村、北大寺村,是山西晋源地区颇负盛名的土特产品。莲藕西芹口感爽脆。
中菜
主菜
蔬菜
无火
初学
15 分钟
材料及份量
藕1根
西芹1根
调味料
色拉油、食盐2/3匙
姜1片、花椒3~5粒
干辣椒1个、陈醋1汤匙
煮法
1、准备好食材,小葱切葱花,胡萝卜擦细丝,锅内热水
2、胡萝卜丝内磕入鸡蛋,拌匀
3、水开后倒入一个家乐浓汤宝
4、水再次沸腾时加入胡萝卜丝
5、洒入葱花,装碗就好
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