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菠菜炖冻豆腐
菠菜炖冻豆腐
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开饭喇
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菠菜炖冻豆腐是以菠菜、冻豆腐为主要原料，加入蒜、盐烹调而成的一道家常小菜。
中菜
主菜
蔬菜
/
豆腐
炖
初学
10 分钟
材料及份量
菠菜
冻豆腐
蒜
盐
煮法
1.菠菜洗净后，放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分，冻豆腐化冻后切块；
2.锅热倒油，下些蒜粒爆香后，下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤；
3.下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会，加盐调味即可出锅。
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