菠萝桃花虾

1.将鲜桃花取瓣，洗净；大虾洗净后剥去壳，用刀从虾背部片开，除掉虾肠，再切成小段；菠萝去皮，切成小块儿；洋葱切成丁备用。

2.炒锅内放油烧热，下洋葱丁稍炒。

3.放入虾段炒至变色后加入番茄酱炒匀。

4.加入水，烧至微开，放入菠萝块、盐、白糖、黄酒，烧入味，撒上鲜桃花瓣即成。