萝卜炖羊肉

1.将萝卜洗净，去皮切成块状；羊肉洗净切成条或块；陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。
2.把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。